(Disusun oleh Dwi Fitriani Dian Arisha, Mahasiswa S1 Keperawatan UIMA)
Obesitas merupakan masalah kesehatan kompleks, kelebihan asupan makan merupakan salah satu faktor penyebab terjadinya obesitas. Protein merupakan jenis makronutrien yang berkaitan dengan kejadian obesitas. Menurut ahli nutrisi dari Herbalife Nutrition yaitu dr Rimbawan menyebut konsumsi protein tinggi dapat mengatasi obesitas visceral. Ini merupakan kondisi penumpukan lemak berlebih di tubuh, khususnya di bagian yang tersembunyi, “Lemak berfungsi sebagai sumber energi, membentuk struktur sel, membantu penyerapan vitamin yang larut lemak, membantu perkembangan otak dan fungsi otak, dan bahkan beberapa jenis dapat menjaga kesehatan jantung,”
Dr Rimbawan mengatakan setiap kali orang mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dikeluarkan, maka akan terkumpul sebagai lemak. Lemak disimpan dalam tubuh pada jaringan adiposa dalam bentuk trigliserida. Semua jenis lemak, kecuali kolesterol, dapat digunakan sebagai energi. Namun, lemak visceral, yang tersembunyi di dekat hati, pankreas, usus, ginjal, dan lainnya, merupakan yang paling berbahaya bagi kesehatan.
Jika lemak tersebut berlebih, menurut dr Rimbawan, akan menyebabkan obesitas visceral. Itu memiliki dampak pada pembentukan batu kandung empedu, hati berlemak, gangguan tidur, perubahan memori karena usia dan bahkan beberapa kanker, “Kondisi ini juga dapat muncul karena alasan lain, sehingga mengatasi obesitas tidak serta merta mengurangi atau menghilangkan risiko kesehatan,”
Ada beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk mengatasi obesitas visceral. Yaitu dengan Olahraga aerobik dan anaerobik secara teratur, termasuk berjalan, menari, berenang, dan bersepeda sesering mungkin termasuk di antaranya. Sejalan dengan itu, maka tingkatkan konsumsi protein bernilai tinggi (kedelai, telur, dan daging tanpa lemak). Selanjutnya konsumsi sumber serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien yang baik dengan sifat antioksidan dalam makanan sehari-hari.
“Karbohidrat yang baik, adalah yang memiliki indeks glikemik rendah, juga sangat penting,” kata dr Rimbawan. Selanjutnya, hindari kelebihan kalori dari gula sederhana, minuman dengan pemanis gula, dan makanan berlemak. “Kemudian mengelola stres dan tidur yang cukup juga baik untuk melawan obesitas visceral,”
